SOLOPOS.COM - Panduan Informasi dan Inspirasi
Semarang (Solopos.com)–Perusahaan jamu Sido Muncul mengembangkan sayap bisnis dengan membuka Gubuk Makan Mang Engking di Jl Diponegoro, Ungaran, Kabupaten Semarang.
“Investasi pendirian rumah makan ini senilai Rp 10 miliar,” kata David Hidayat, juru bicara Sido Muncul, Minggu (10/7/2011). Gubuk makan dengan luas 1,7 hektar yang berada di pinggir jalan utama jalur Semarang-Solo-Jogja ini memiliki kapasitas sebanyak 500 orang pengunjung serta luas parker bisa menampung 80 kendaraan.
Konsep gubuk makan, sambung David adalah suasana pedesaan sehingga sebagian besar bangunan menggunakan bahan bambu, termasuk ornamen menggunakan bambu. “Kami menggunakan nama Mang Engking karena memang menggunakan waralaba rumah makan yang didirikan Mang Engking,” ujarnya. Mengenai menu andalan, dia menyebutkan udang galah, udang madu dan lainnya.
(oto)