SOLOPOS.COM - Ilustrasi penjualan daging sapi di Jakarta (JIBI/Bisnis/Dwi Prasetya)
JAKARTA — Menjelang Ramadan, pemerintah berencana menggelar operasi pasar daging sapi untuk menjaga pasokan dan stabilitas harga daging sapi di masyarakat, terutama di Jakarta.
Menteri Pertanian Suswono menuturkan pihaknya terutama memperhatikan wilayah DKI Jakarta dan sekitarnya karena perkembangan harga di wilayah ini membawa pengaruh terhadap perkembangan harga di wilayah lain.
“Tentu saja jangan sampai pengaruhi harga di peternak. Kami ingin harga paling tidak stabil di kisaran Rp76.000-Rp80.000 per kg lah. Saya kira kalau Rp80.000, para peternak juga masih menikmati harga bagus,” katanya, Jumat (24/5/2013).
Dia memaparkan kebutuhan daging di wilayah DKI dan sekitarnya mencapai 3.000 ton per bulan. Pada Ramadan, lanjutnya, diperkirakan akan naik sebesar 30% menjadi 4.000 ton per bulan.
“Tentu akan ditambah nanti 30% kebutuhan itu. Diperlukan nanti operasi pasar. ya Ramadhan nanti,” tambahnya.
Menurut dia, Badan Urusan Logistik (Bulog) akan mendapatkan kuota paling tidak 50% dari kebutuhan. Dia mengingatkan Bulog untuk mulai melakukan impor pada Juni 2013.
“Kami lihat juga kemampuan Bulog sendiri,” ujarnya.
