News
Jumat, 18 November 2022 - 14:37 WIB

Garam Abu dan Tradisi Bakar Batu, Simbol Toleransi Khas Papua

Garam abu yang dipakai dalam ritual memasak bakar batu merupakan salah satu wujud kearifan lokal yang terjaga di Papua.

Astrid Prihatini Wd   Chelin Indra Sushmita     Chelin Indra Sushmita   | Solopos.com

SOLOPOS.COM - Tradisi Bakar Batu di Papua. (indonesia-tourism.com)

Solopos.com, JAYAPURA — Kekayaan alam di Papua, provinsi paling timur di Indonesia seperti tidak ada habisnya. Salah satunya adalah garam abu yang menjadi salah satu piranti dalam khazanah kuliner sekaligus kearifan lokal di Papua. Namun, kini eksistensinya tergantikan oleh garam modern yang dianggap lebih praktis, murah, dan mengandung yodium tinggi.

Hanya Untuk Anda

Inspiratif & Informatif